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DU BON #CIVET DE LIÈVRE

DU BON #CIVET DE LIÈVRE

Un beau lièvre, un peu d'épice: plusieurs sortes, un peu de vin rouge, un peu de vinaigre de vin, un peu de cognac, un peu de lardon, un peu de matière grasse, un peu de farine, une bonne cuisson sans oublier le sel et c'est un régal

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